Ragoût de pattes de cochon

Un grand classique des repas traditionnels québécois du temps des Fêtes!

Escalopes au Marsala

Durant la cuisson, cette sauce au Marsala parfume toute la maison d’effluves de bonheur.

Osso Bucco et sa gremolata

Cet osso bucco, lentement mijoté, fond littéralement dans la bouche !

Escalopes de porc parmigiana

Cette recette est rapidement devenue un classique dans la famille. Tout le monde en raffole!